铁山宾馆于2015年11月23日成功举办了2015年岗位服务技能比赛。我作为一名观众同时又是英语评委亲身参与到整个活动中，不禁感慨到此次活动参赛者都厉兵秣马，随时准备比赛。
比赛由汪总致辞揭开了序幕，比赛包括中餐服务技能展示以及客房服务技能展示两个部分，15位服务员凭借出色的才干通过初赛晋级到决赛。
首先是餐饮中餐宴会摆台展示。随着逐年对大赛的培育，参赛队伍的摆台技艺和创新意识有了显著的提高。选手穿着精致的旗袍悠悠的走上台，伴随着舒缓的音乐，将那份优雅渲染的越发的卓然。选手带着精致的妆容，准确铺台布，左手举着托盘，右手拿着餐具，侧着身子将餐具和精妙的餐布折花整齐地摆放在桌上。脚步轻盈，动作轻柔，在我们看来紧张的规定的时间内从容地完成了展示，给观摩者留下的美的享受。
房务部的中式铺床选手向大家展现出了干净利索的一面。他们形象整洁，仪表端正。裁判一声开始，他们动作娴熟敏捷，有条不紊的行动着，抛床定位、准确包角、铺被罩、罩枕套，一系列的操作体现着他们的专业素养。在三分钟的时间，参赛者都已操作完毕。每一张床整体都三线平齐，平整美观。这让很多男同事都惊叹道“给我10分钟也不一定能铺完啊”。展示完毕后，评委入场评分态度严谨、一丝不苟、用尺子精细对照，误差允许范围只有2cm。这一量不仅量出了服务人员的专业水准、也量得了对顾客负责的态度，也充分显示出房务部“严、细、实、快”的工作作风。
英语口语是酒店人员必会的重要语言，所以今年在技能展示后，增设了英语口语问答环节。今年年初，宾馆重点对员工们进行了酒店服务英语方面的培训，有的参赛选手英语基础不是很好，一开始不好意思开口，在学习英语的时候显得很吃力，甚至有的因为英语问答环节一度想过退出比赛。但是最终大家都没有被这个小苦头小困难给吓倒，大家利用工作闲暇时间背单词练口语，下班回家后选手们还建了一个微信群，从羞于开口到在群里语音沟通相互纠错。这次英语口语问答环节，选手们随机抽取三道题目，当场回答。其实一开始我还是有点紧张的，担心他们一时紧张回答不出来，但是事实证明我的担忧是多余的，15位选手均轻松流利地给出了准确的回答，赢得了掌声一片。这一刻作为全程参与其中的一员，我内心是十分感动也对这15位充满了敬意，因为这一份的从容都是因为自信，而这份自信全是基于这几个月的辛苦练习。
每一次比赛给了选手们自我展示的舞台，这个舞台也促使着大家不断进步。随着外籍旅客的不断增多，英语也显得越发的重要，因为所有的服务都是建立在有效沟通的基础上的。这还需要宾馆对我们进行多种形式的培训，让大家从不会说害怕说到主动学流利说，一起学习进步，共同将服务做的更好。
最后，评委按照《比赛规则和评分标准》，根据选手技能的娴熟性、规范性、专业性以及语言的流利程度进行综合考核，评选出了一二三等奖，并由宾馆领导为获奖选手颁发奖项。在欢笑声、赞美声、掌声中比赛圆满落幕。同时，大家也殷切期待着明年的技能比赛带给我们更多的惊艳与震撼。（房务部：叶文婷供稿）
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