为加强宾馆管理人员队伍建设，让员工正确评价管理人员一年来的工作成绩，宾馆从元月26日开始启动2014年度管理干部考评工作。元月28日下午，一场大雪给整个铁山裹上了一层银装，风景格外的美丽，也许这就意味着瑞雪兆丰年。近百位餐饮员工齐聚在晴岚厅，餐饮部管理干部考评大会在这里举行。整个会场充满了朝气蓬勃的氛围，会议在宾馆党总支副书记季书记简短开场白和介绍考评细则后正式开始。
首先餐饮总监刘总就对2014年的餐饮工作做了深入细致的分析，并对2015的工作提出了要求。行政总厨杨厨在接下来的汇报中强调了科学管理的重要性，在保证毛利率的情况下将最大的实惠让利于宾客，让宾馆的这块老字号招牌常青。餐厅副经理夏经理和王经理分别对自己的工作进行了总结，并对新一年工作提出了努力方向，加强自身学习，提高员工队伍素质，提升服务质量，树立良好的主动服务意识。大家思想统一，信心十足。李经理的述职中对市场进行了准确的分析，也给广大员工坚定了信心。
在接下来的三位副厨师长和主管的述职中，都各自对自己分管的工作做了精彩的汇报。会议上，餐饮部各岗位主管以上管理人员进行了个人公开述职，将2014年度履行岗位职责情况、完成重点工作、及存在主要问题和不足、努力方向和有关建议要求进行了全面的汇报，并接受民主考评。员工们认真聆听着并在评议表上如实的反映。
通过民主考评工作的开展，各位领导总结成绩和经验，对照检查不足，为更好的制定宾馆餐饮部2015年工作思路和措施做了充分准备。（餐饮部：张长飞供稿）
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