12月18日下午1:30,我馆于礼堂成功举办了2018年度岗位服务技能比赛,宾馆各部门领导、参赛选手及各部门观摩员工均准时到场。随着宾馆领导满怀信心及期许的发言结束,技能大赛正式开始。无论是房务部的铺床技能比赛还是餐饮部的摆台技能比赛,大赛全程都紧张而刺激,而观赛气氛也庄严而热烈。经过两个多小时的激烈角逐共角逐出一等奖三名、二等奖六名、三等奖九名、优秀奖五名(其中烹饪技能比赛为四人一组),大赛也在颁奖的掌声及参赛选手合影留念的欢声笑语中,圆满结束。
本次大赛,对于我们宾馆而言,可以说是领导极度重视、选手摩拳擦掌、各部门同事全力配合的“全民”赛事。比赛前一个月,各部门就精心挑选出参赛选手,由专业人士全程指导,利用工作及业余时间努力练习,可以说,技能大赛考验的,不仅是选手个人的业务技能能力,更在大赛开始前,就考验了各部门的团队协作能力。
作为房务部参赛选手的一员,我在获得三等奖之后,首先想要感谢的,就是本部门的领导和各位同事。为了方便我们日常练习,房务部领导们为我们八位参赛选手精心准备了联系场地及练习道具,而在日常的练习中,领导们也抓紧一切机会对我们的技能操作、细节动作进行指导。而部门的各位同事,也在日常工作中主动为我们分担工作量,积极支持我们的练习,毫无怨言。正是在房务部团结一致的氛围中,正是领导与同事们一如既往的信任、鼓励与支持,才保证我们的练习质量,保证我们选手在大赛上,赛出房务部的水平,赛出铁山的风采。所以,我们不仅要感谢宾馆组织本次大赛给予我们展示的机会,更要感谢各位同事、各位兄弟姐妹对我们的无私帮助。正如歌中唱的那样,“军功章中,有我的一半,也有你的一半”。为每一位配合无间的铁山人,点赞。
在参加岗位大赛的过程中我是获益良多,不仅对于已学会的岗位知识有了充分的认识进行查漏补缺,而且对于以前学的一知半解的和不懂的知识和技能有了更深的了解。对于餐饮同事们的工作也有了更高一层的认识。这不是我第一次参加岗位技能大赛,但每一次参加大赛,都能让我获得新的成长与感悟。
岗位技能大赛在宾馆繁忙的工作之余,给了我们一个温故而知新的机会,我们不仅要对自己的岗位知识熟知,更要能在日常工作中发挥我们所学到的知识,充分服务于顾客,严格贯彻我们铁山服务至上的服务理念。(房务部:李敏培供稿)
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