在2018年12月，芜湖市铁山宾馆本着进一步调动员工的积极性，提升服务质量，赛学结合的目的，成功举办了岗位服务技能大赛。非常感谢领导对我们的认可，为我们搭建了一个展示自我的舞台，建立自信的机会，面向未来的窗口。
此次比赛分为中餐摆台、客房铺床、现场问答三部分。紧张的气氛看得出来每位选手都期待着自己能够有个不错的表现，比赛开始，比赛的选手身着正装，按事先抽好的场次，依次开始专业技能比拼，并要在规定时间内完成，虽然有些难度，但对于有备而来的选手，都是信手拈来。俗话说“长江后浪推前浪，前浪拍倒在沙滩上”一点儿也没错，这次比赛的选手们无一不稳中带细，对评委们的提问毫无压力，可想而知，两个月的训练，都费尽心思，不过，这对我们受邀而来的评委们，通过细致地观察，评判，分出高下，可是一个挑战了！
几个小时的比拼，终于得出了结果，翘首以盼，当评委宣布得分后，有人欢喜有人愁，得分虽然悬殊不大，当然，比赛总是残酷的。回想参赛前，那段辛苦练习的过程。因为对于餐饮和客房方面虽然有培训，但实践的机会并不多，所以起初参赛大家心里还是很有压力的。但是我们相信任何的付出都是值得的，只要自己尽力了，努力了，便不去计较结果，给自己信心，相信自己能够做好。比赛不仅仅是专业技能，更考验的是心理素质。如何在紧张的时刻镇静自我，如何在紧张的气氛中保持敏捷的思维。这次技能大赛与宾馆专业的经理人有了面对面直接接触，这使我们对专业也有了更深的认识。
在此次的比赛中，虽然我取得了不错的成绩。但是，仍然发现自己在各个方面有所欠缺，赛事已过，当前最重要的莫过于从已过的赛事中汲取经验和启发，并且不断学习新的知识来提升自身能力，充实自己。积极实践，学以致用。
奋斗是花朵，绽放出光明与希望。
自信是果实，回报以芳香与甘甜。
成功是落叶，奉献出余热化春泥。 （餐饮部：傅蓉供稿）
|
