1、服务意识的提高
刚开始进入铁山实习的时候，感觉自己还是一位柔弱的小羔羊，什么事情都不会主动。见到领导和师傅们都不好意思去打招呼，每次都是领导们看到我主动和我打招呼，感觉这样的自己好被动。见到客人也就点头从不会主动地问好。后来经过近四个多月的学习和锻炼，使自己的服务质量有了很大的提高。每次见到领导会主动向领导问好，见到同事会礼貌地打招呼，见到客人会主动地为客人提行李、按电梯和做好引领服务。现在的我感觉已经有职业病了，不管谁打电话都会说声“您好”，在宾馆内不管见到谁都会微笑示意，无论进谁的房间都会去敲门并说声“您好服务员”。
2、服务水平的提高
经历四个多月的实习，从刚开始的一问三不知到现在的有问必答、百问不厌的水平。虽然这其中也遇到很多尴尬的场景，比如帮客人指错路、不知道房型、客人住过几次不知道客人姓名等等。但现在自己能独挡一面了。以前服务会议的时候都跟着师傅后面打下手，现在能一人应付几十人的会议甚至是两场会议。以前自己对房间类型完全没概念，经常会遇到客人问我几零几房间是什么房型，我只能尴尬地拿自己是个实习生当借口还要去请教师傅们。现在可以很准确地说出三栋五十五间所有房间的房型了。
3、实习的心得体会
还有几天就要结束在铁山宾馆的实习了，回顾这段实习的日子，心里有说不出的感概和感动。还记得第一天踏上铁山这地方的时候，心中是充满了不安和激动的情愫。不安，是怕自己无法适应这突如其来的生活节凑以及接下来发生的未知事情；激动，是这是自己走出校园的第一份工作，虽然以前也做过兼职，但这份工作是对我在学校学到的知识的一种检验成果的方式，自己对这份工作很在乎，也想通过此次实习学到一些东西。
其实，第一个月还没感觉到有什么压力，因为第一个月是各部门给我们进行岗前培训，我们就像平时上课一样学习知识，做做笔记。那时候最大的感触是这个宾馆挺注重员工所具备的专业知识和服务技能的。在闲暇时间我会和室友一起逛逛这花园式别墅建筑群，路中会遇到很多穿黑色制服的领导们，那时候给我的感觉是这些领导们都好和善，完全没有领导架势还很热情地和我们打招呼，瞬间对这里的好感度就上升了。在培训的期间宾馆的总经理还特地来慰问我们，各部门的经理都相继问候我们，感觉心里很温暖。
培训完了，接下来的几个月里就是不断的付出和回报中了。在实习期间，我很庆幸我身边出现的都是值得我学习的榜样们。无论是领导还是领班、服务员，甚至是卫生班的大姐都给我很多的照顾。
俗话说：“与善人居，如入芝兰之室，久而自芳也；与恶人居，如入鲍鱼之肆，久而自臭也。”我身边有这样的一个群体，真的是我的荣幸。这里面包括我所学到的“四勤”：“口勤、眼勤、手勤、腿勤”和“三不讲”：“不讲不三不四的话，不讲讽刺别人的话，不讲与营业服务无关的话”。这些都是和我一起搭档的师傅交给我的，虽然看似几句简单的话，但都是字字千金。这里面还有是我很尊敬的一位领导，她是客房部的经理，也是我的直接上属。她从十几岁就来到铁山上班，到现在已经有二十多年，她将她很多的经验很遇事处理的技巧都和我分享。可以说我在铁山学到的一半都是从她身上学到的。包括怎样做到精细的服务。分享一个案例，在一次很高规格的会议服务中，经理都要在里面为客人跟随服务的。那天是我和经理一起服务，我除了帮客人续水外就是帮客人开门。在一次中场休息的时候，我准备帮经理开门，经理阻止了我。经理将门轻轻地开半边出去了，后来我就问经理为什么这样做，经理的一番话让我受益匪浅。她说：“在会场服务就没有职位区分，我也是服务员，如果你刚刚为我开门的话，会让宾客感觉不到特殊服务了。”这个事情在我接下来的很长时间都感概颇深。
工作中印象最忙绿的时候应该是人大会议的召开那会儿，那时候最累是一天服务四场会议，一天十三多个小时下来，感觉腿都不是自己的了。也怕自己学到的技能不够，服务时好紧张。还好领班给我做了很多的思想工作，让这次会议圆满地落幕了。当然，有苦就有甜，在那期间由于我和团体优秀的服务收到很多的表扬信，事后想想其实这是一个宝贵的经历。
在实习期间有过美好和有趣的事情也有过辛苦和压抑的事情，不能一一分享。但这些点点滴滴我相信都会成为我日后人生中弥足珍贵的难以忘记的美好的回忆。这是对一名即将踏入社会的大学生最好的检验和锻炼。同时，通过这次实习，让我对酒店的管理又有了更深层次的理解，并对酒店行业有了自己的见解和认识。在酒店实习期间我不仅更加熟悉酒店的业务操作程序，在待人接物方面，与人交往方面也学到了很多东西。（房务部实习生：张丽供稿）
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