为深入了解宾馆各项目点经营实况,倾听员工诉求,切实解决一线困难,提升服务质量与经营效能。6月19日至20日,宾馆党委书记、总经理齐晓凤带领党委班子成员,先后赴餐饮二部、餐饮管理公司、市公安局食堂项目点开展专题调研。
19日上午,党委班子在餐饮二部调研,现场听取并协调解决厨房后场餐车通道坡度陡峭,冻库结构老化腐蚀、门体密封失效、温控严重失准,排烟风道清洗等涉及安全生产的紧迫问题。齐晓凤同志结合经营数据分析、就菜肴品质提升、设备维保、用工风险防控及制度流程优化等方面提出具体指导意见。当日下午,班子赴餐饮管理公司调研,针对子公司反映的资质完善与合规管理,研究制定了解决方案。齐晓凤同志重点规划指导了下一步资质提升、市场开拓、合规体系及薪酬激励机制优化等工作,明确要求子公司夯实基础、拓展业务,实现做大做强目标。
20日下午,在市公安局食堂调研时,针对原材料供应效率与成本管控问题,齐晓凤同志强调要创新思维,探索新型蔬菜供应模式,有效降低食材采购与损耗成本,同步优化用工成本,实现真正的降本增效。
下一步,宾馆党委将按照工作部署,一是持续深化“学查改”一体推进机制,强化统筹协调,层层压实责任;二是坚持问题导向与目标导向相结合,做到调研成果转化与中心工作推进“两手抓、两促进”;三是将作风建设成效深度融入发展实践,紧密结合中央八项规定精神学习教育要求,以务实举措和高效能管理,全力推动宾馆高质量发展。(供稿人:办公室谷姣姣)
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