4月12日-13日，铁山宾馆在弋江厅会议室，召开芜湖职业技术学院2022级酒店管理专业大一新生认知实习见面会，相关部门参加了会议。

对于此次认知实习，宾馆领导高度重视，认真筹划、精心安排。从认知实习的人员人数、到访时间及具体行程，到会议的议程安排、内容和形式，安排了专人进行对接，反复与带队老师进行研讨、敲定，确保活动开展得有声有色。

为了加深同学们的认知，宾馆安排了参会经理介绍宾馆的基本情况、文化底蕴、历史传承及生动形象的视频宣讲，精心安排了房务部王玲玲与餐饮部梁莹两位业务骨干，依次为同学们进行客房铺床和西餐、中餐摆台的业务技能展示。王玲玲演示了客房铺床的规范标准，并详细讲解了操作要领及技巧，娴熟而优美地完成铺床单、套被子、整理床铺等一系列铺床程序，赢得同学们的一致赞叹。摆碗碟、放刀叉、叠餐巾……这些看似简单的动作，其实都有着严格的操作流程和服务规范。同学们目不转睛地盯着梁莹每一个操作动作和细节，细心地录像记录，以便日后学习。针对同学们提出的问题与疑惑，现场一一进行了解答和指导。

最后，宾馆对同学们表达了殷切希望，希望同学们能够尽快熟悉和掌握专业知识，也欢迎同学们来宾馆实习、工作，为宾馆注入新鲜血液。通过这次认知实习，既提升了同学们的专业技能，同时也树立了企业形象，增进了宾馆与学校的关系，为进一步加深校企合作奠定了坚实基础。（人力部陈道文 供稿）